De todos los sistemas de energía bien conocidos, la dieta de Ducan es quizás una de las más notables.
Por un lado, la popularidad de esta dieta es el resultado de un buen marketing y publicidad. "¡Cinco millones de franceses no pueden estar equivocados!" - Dice el eslogan en los libros del médico. Por otro lado, la dieta del Dr. Ducan realmente merece mucha atención debido a la alta eficiencia y el cuidado real del paciente.
Especialmente la preocupación de los sobornos por los resultados a largo plazo del resultado y la estabilidad del peso logrado como resultado del cumplimiento de la dieta.
Dieta de Dyukan. Etapa 1 - Ataque
La dieta de Ducan siempre comienza en esta etapa, independientemente de la duración y el número de kilos de más. El propio Dr. Ducan llama a esto una etapa de proteínas puras.
Una característica de la etapa de "ataque" es el uso de productos exclusivamente proteicos de la lista. En esta etapa, solo se pueden consumir productos como carne de baja grasa, aves de corral, pescado, huevos, productos lácteos de baja grasa. Todos estos productos se pueden rociar abundantemente con especias y especias, usar jugo de limón, cebollas, espárragos, vinagre, semillas de alcaravea, ajo, perejil, hierbas aromáticas, mostaza. Puede saltar de comida solo en las cantidades más mínimas. Si está predispuesto al edema, es mejor abandonar completamente la sal.
La duración de la primera etapa de la dieta de Dukan suele ser de 2 a 7 días. En casos extremos, hasta 10 días.
Otra característica importante de la etapa de "ataque" es que cualquier número de productos puede comer y tan a menudo como desee. Es decir, no hay restricción en el volumen de alimentos y la frecuencia de la comida. Puedes comer literalmente "al vertedero".
Lista de productos para el escenario "Ataque"
- Carne de baja grasa: carne de res, ternera, jinete. (El cerdo y el cordero están prohibidos).
- Oficina: hígado de carne de res, hígado de pantorrilla, hígado de aves de corral, lengua.
- Pescado: variedades grasas con piel azulada (sardinas, caballa, atún, salmón), pescado blanco bajo (hek, bacalao, kefal, percha de lucio, trucha, oración, carpa de cruces, som, rampa, hutlka, Merclang, etc.), pez ahumado (no más alto que 10%), pescado enlatado (sin agregar aceite), cangrejos.
- Mariscos: camarones, cangrejos, cangrejos de río, langostas, langosta, ostras, mejillones, vieiras de mar, etc.
- Aves de corral y conejo: todo tipo de aves de corral, con la excepción de los patos y los gansos (debido a la piel grasa), pollo (especialmente carne blanca), pavo, codorniz, aves de guinea, palomas, faisanes, perdices, conejo.
- Guerra de la Cuaresma: cualquier salchicha y jamón con contenido de grasa por debajo del 4% (pollo, pavo).
- Huevos: cualquiera. Se debe evitar el uso de una gran cantidad de yemas de huevo (no más de 2 por día). Si tiene un mayor contenido de colesterol en la sangre, se recomienda usar no más de 3-4 yemas de huevo por semana. No hay restricciones a las proteínas de huevo.
- Productos lácteos de contenido de grasa bajo (0%): yogurt, queso, leche, requesón. Los productos y productos lácteos enfocados con edulcorantes artificiales (yogures) son aceptables.
Tenga en cuenta que el Dr. Dukan no se refiere a los productos de proteínas.
Métodos de productos para cocinar para la etapa de "ataque"
Un freír sin agregar grasas y aceites, hornear en el horno, freír a fuego, cocinar, hornear en papel de aluminio, al vapor.
Menú para cada día
Un menú aproximado para cada día en la etapa de "ataque" le permite evitar dificultades al principio, cuando es difícil entender qué es y cómo es y qué productos se pueden mezclar. Ofrece desayuno, almuerzo y refrigerio de la tarde, que hacen estándar y lo mismo para cada día. Esto le permitirá no colocar su cabeza con una variedad de recetas.
Desayuno
- Café o té con suctoror; 100-200 g. Yogurt o queso de cabaña descremado;
- 1 trozo de pavo, pollo, jamón o huevos hervidos; O una tortilla de Bran (ver más abajo).
Almuerzo (a 10-11 horas, si quieres comer)
- 100-200 g. Yogurt o 100 g. Requesón
Jocadura de la tarde (a las 16 en punto, si quieres comer)
- 100-200 g. Yogurt o 1-2 piezas de pavo, pollo
Se proponen el almuerzo y la cena para que sean diferentes y muy diversos.
El uso de salvado
Sharbi se puede agregar a bebidas y yogures. Y puedes hacer un pastel de ellos según una receta especial.
- Mezcle 1.5 cucharadas de salvado con una 1.5 cucharadas de cuajada líquida (puede estar con yogurt) en un tazón pequeño.
- Agregue la proteína de un huevo o un huevo entero. Mezcle todo a fondo.
- Ponga la masa resultante en una sartén de teflón, engrasada con una gota de aceite vegetal y fríe en ambos lados durante 2-3 minutos.
Tal pastel se puede almacenar en el refrigerador (en una bolsa de plástico). Es muy adecuado para un refrigerio y para la preparación de un sándwich con pescado, carne, etc.
El pastel se puede hacer dulce si agrega un edulcorante ligeramente artificial a la masa.
Duración del escenario "Ataque"
Si necesita perder menos de 6 a 10 kg, 3 días se consideran una duración óptima.
Si necesita perder menos de 5 kg, 1 día es suficiente.
Si necesita deshacerse de más de 10 kg, la duración de la primera etapa de la dieta debe ser de al menos 4-7 días. A veces se prolonga hasta 10 días, si los kilos de más son más de 20.
Etapa 2 - Alternancia
En esta etapa de la dieta, se le permite usar una amplia lista de verduras. Pero esto se hace de acuerdo con los esquemas especiales.
Esquema 5/5
Cinco días solo comes productos proteicos de la etapa de ataque. Y los próximos cinco días, con los mismos productos con la adición de verduras permitidas.
Esquema 1/1
Un día necesitas comer solo productos proteicos de la etapa de ataque. Y al día siguiente son los productos de proteínas con la adición de verduras permitidas.
El Dr. Dukan considera que el esquema 1/1 es mucho más cómodo para los pacientes.
Asegúrese de incluir 2 cucharadas de salvado de avena en proteínas y días de proteínas y verduras.
Verduras permitidas y prohibidas
Están permitidos: tomates, rábanos, pepinos, espinacas, espárragos, cebollas, frijoles de espárragos, repollo, champiñones, apio, eneldo, ensaladas de hojas, endos, calabacín, berenjena, pimienta. Así como remolacha y zanahorias (en cantidades limitadas).
No debe usar: papas, arroz, maíz, guisantes, frijoles, lentejas, frijoles, aguacates, alcachofas, hallazgos de cabras.
Etapa 3 - Fijación
Esta etapa de la dieta de Ducan comienza cuando ya ha alcanzado el peso deseado. Y aquí te espera una trampa peligrosa. El resultado está necesariamente estabilizado. ¡Y en ningún caso deberías volver a tus viejos hábitos de comida! Esto en cuestión de días conducirá a un conjunto de kilogramos perdidos con tanta dificultad. Además, estos kilogramos regresarán con un margen.
El Dr. Ducan enfatiza que el resultado debe solucionarse de inmediato, ya que obtener el mismo efecto de la dieta, y luego mantenerlo en la segunda o la tercera vez será mucho más difícil. Hay serias razones psicológicas y fisiológicas para esto.
La regla principal de la tercera etapa de la dieta de Dukan
Cada kilogramo perdido debe arreglarse durante 10 días. Por lo tanto, si ha perdido 10 kilogramos adicionales gracias a la dieta de Ducan, debe adherirse a las reglas de la tercera etapa durante al menos 100 días.
Qué productos pueden comer en la etapa de "consolidación"
- Todos los productos proteicos del escenario "ataque"
- Todos los productos y verduras de la "alternancia" del escenario
- 1 porción de frutas por día (a excepción de plátanos, uvas y cerezas)
- 2 rebanadas de pan integral por día
- Al menos 2 litros de agua por día, incluidas todas las bebidas.
- No más de 40 g de queso por día
- 2 porciones de productos que contienen almidón por semana
- Permitió un hamst de cordero y carne de cerdo caliente
- Se requieren 2 cucharadas de salvado de avena
- Dos veces por semana puedes organizar una cena festiva (ver más abajo)
Una vez a la semana, siempre se lleva a cabo un día en productos de proteínas. El Dr. Ducan insiste en que es jueves.
Menú para el escenario "Consolidación"
Puedes comer todos los productos anteriores todos los días. Pero una vez a la semana es necesario adherirse estrictamente a una dieta de proteínas. En este día, debe comer solo platos de proteínas.
Etapa 4 - Estabilización
Este es el más importante a largo plazo de la etapa de la dieta de Ducan. Es él quien asegura la preservación del peso logrado para la vida.
Las reglas de la etapa de estabilización son muy fáciles de usar, pero obligatorias.
- Necesitas comer exactamente igual que en la tercera etapa.
- Una vez a la semana, debe organizar un día de proteína.
- Continúe bebiendo al menos 1.5 litros de agua por día.
- Todos los días debe tomar 3 cucharadas de salvado de avena en cualquier forma.
- Por actividad física, el médico recomienda la negativa del elemento del elevador y camine al menos 20 minutos al día.
Estas reglas deben mantenerse toda su vida si desea mantener el peso normalmente y no obtener kilos de más.
Las ventajas de la dieta Ducan
La dieta del Dr. Dukan tiene muchas ventajas. Aquí están las más fortalezas de esta dieta:
- No hay necesidad de contar calorías. No hay necesidad de sopesar cada pieza de comida y monitorear cuidadosamente el contenido de calorías.
- Conjunto de productos de alta calidad y saludables.
- Contabilizar la psicología del paciente. La dieta de Dukan incluye todo: un comienzo inspirador rápido, cambios periódicos en la dieta, la etapa de consolidación y estabilización de los resultados de la pérdida de peso. Y en cada etapa, el Dr. Dukan ofrece instrucciones claras y ejecutables. Una persona que realmente decidió perder peso está lidiando fácilmente con estos requisitos.
- La presencia de diferentes etapas con diferentes objetivos. La dieta de Ducan incluye cuatro etapas, que son significativamente diferentes en objetivos y contenido. La división de la dieta en etapas ayuda enormemente a la adaptación psicológica del paciente. El proceso de restricciones en la nutrición es mucho más fácil cuando hay etapas y términos indicados.
- Preocupación a largo plazo por los resultados, la etapa de estabilización de peso.
- Una masa de recetas de alta calidad y deliciosas.
- Determinación razonable del peso final para cada paciente.
- Contabilidad como el físico y la historia personal de una persona. La dieta de Dukan no acepta las fórmulas comunes y muy simplificadas para determinar el peso normal para una persona determinada. Aquí no encontrará la fórmula "crecimiento menos sto", índice de peso corporal, etc.
Las desventajas de la dieta de Ducan
A pesar de muchos puntos muy positivos, la dieta del Dr. Ducan tiene una serie de desventajas y defectos graves. Aquí están las principales desventajas:
- Orientación exclusivamente a la flecha de las escalas. Por un lado, los cambios de peso en la dirección de la disminución no pueden sino deleitar a una persona agotada por muchos años de lucha con libras extra. Por otro lado, debe comprender la diferencia entre el peso y la composición del cuerpo. El cuerpo no solo debe reducir el peso, sino cambiar su composición, reducir el contenido de la grasa y aumentar el contenido de los músculos y el agua. Este es el único camino correcto que le permite mantener la salud y la apariencia floreciente.
- Intolerancia a algunas etapas de muchas personas, especialmente la etapa de "ataque".
- Tasa de pérdida de peso demasiado alta. La dieta del Dr. Dukan se organiza para que el paciente de los primeros días vea sus resultados. Esto es mayor, ya que los pacientes ven inmediatamente los resultados en la escala. Motiva enormemente. Sin embargo, es importante comprender que lo que consideran un efecto útil es en realidad una reacción de estrés agudo del cuerpo. El cuerpo comienza a perder agua intensamente. Y no solo los subcutáneos, de los cuales las personas tienden a hincharse y mujeres en el período anterior a la menstruación sufren. Pero también agua del tejido muscular. Y este es un daño directo a la salud.
- Deshidratación y pérdida catastrófica de masa muscular. En la práctica, esto se convierte en una rápida pérdida de masa y tono muscular. Como resultado, se reducen las capacidades físicas humanas, se producen trastornos de postura, etc.
- Las recomendaciones aceptan el edulcorante. El edulcorante artificial, según muchos nutricionistas, es perjudicial para la salud.
Restricciones médicas
Una breve lista de contraindicaciones médicas para la dieta de Ducan.
- Enfermedades del sistema cardiovascular
- Nefropatía
- Patología del hígado
- Aumento de la presión arterial, hipertensión
- Enfermedades de huesos, columna vertebral, articulaciones
- Enfermedades asociadas con el sistema reproductivo
- Diabetes
- Edad adolescente y anciana
- Embarazo y período de lactancia materna
- La presencia de alergias
- Problemas con el tracto gastrointestinal
Y esto no es de ninguna manera todas las contraindicaciones. Antes de usar la dieta de Ducan, asegúrese de consultar a un médico.
Momentos negativos en el proceso de aprobación de la dieta Ducan
A pesar de las descripciones del arco iris del proceso en los libros del médico, hay varios momentos desagradables que puede encontrar en el proceso de aprobación de la dieta de Ducan.
El bajo contenido de carbohidratos en los alimentos o su completa ausencia conduce a una serie de fenómenos negativos.
- El crecimiento de los cuerpos cetonos en la sangre, lo que puede provocar envenenamiento por cetón
- Sin carbohidratos en la dieta, ocurre una deshidratación aguda del cuerpo, especialmente el tejido muscular
- El cuerpo cambia rápidamente a nutrición con sus propios tejidos, especialmente el músculo
- En el fondo de la deficiencia de carbohidratos, la depresión y las averías pueden comenzar
Cantar la piel en la cintura, en las manos y las caderas de algunos pacientes
Las personas que han aprobado la dieta de Ducan a menudo se dirigen a mí como entrenador de manera total o parcial. Los principales problemas que enfrentan son la piel caída en la cintura y en otros lugares. Además de otras consecuencias negativas asociadas con una fuerte disminución en la masa muscular.
Creo que este es un defecto grave de la dieta del Dr. Dukan. La pérdida de peso demasiado rápida es la razón principal para la caída de la piel. A pesar del hecho de que el propio Dr. Dukan afirma que la piel volverá a la normalidad tarde o temprano, no es suficiente vivir con tal delantal en el estómago ...
Para evitar tal problema, debe realizar una prueba especial antes de la dieta.
La dieta de la Dra. Dukan vale el tiempo dedicado a ella. Sin embargo, asegúrese de no tener contraindicaciones.
¡Sea sano! Y si decides usar la dieta de Dukan, hazlo por conciencia y lleva el asunto al final victorioso a la primera entrada.